1) В первом вложении пример с секвенсором. К модулируемому входу питча осцилятора идет СИНИЙ провод с управляющего выхода секвенсора по которому посылаются ноты. Ручка Pitch рядом с входом модуляции определяет как сильно входящий управляющий сигнал будет влиять на осцилятор. ЖЕЛТЫЙ провод управляет гейтом, проще говоря, определяет в какой момент нота нажата, а в какой нет. Попереключай вариации - поймешь.
Так же, можно заметить, что выходом с нот осцилятора модулируется и фильтр. Ничего в этом удивительного нет, фишка модуляра как раз в этом и состоит..модулировать все как угодно.
2)Второй пример, я думаю, в комментариях не нуждается, там все понятно. Если что - пиши.